SISWA SISWI MTs N 1 TEBO MEMBUAT TAPE SINGKONG

Muara Tebo, 14 Februari 2025. – Siswa MTs 1 Tebo melakukan kegiatan membuat tape singkong dengan materi pemanfaatan bioteknologi pangan. Praktek pembuatan tape singkong tersebut dibimbing oleh guru pendamping P5RA sesuai dengan kelasnya, yang bertempat dikelasnya masing-masing.

Firdaus. S.Pd.I.M.Pd.I selaku wakil kepala bidang kurikulum memaparkan dalam praktek kali ini digunakan bioteknologi konvesional yaitu penerapan bioteknologi untuk menghasilkan produk yang bermanfaat bagi manusia.
Praktek pembuatan tape singkong kata Firdaus dipilih karena bahan yang digunakan lebih mudah didapat sehingga siswa tidak kesulitan dalam melengkapinya. “Selain itu tape singkong ini juga sangat populer bagi kita sebagai pangan yang hampir semua orang menyukainya dan mudah dijumpai di daerah kita,” paparnya.
Ditambahkan Firdaus ubi kayu sebagai bahan utama pembuatan tape singkong ini juga didapatkan dari kebun disekitar madrasah sehingga sangat memudahkan siswa. Dilanjutkan Firdaus untuk memudahkan praktek bioteknologi konvensional dengan menerapkan model Inkuiri terbimbing siswa diberi kesempatan untuk aktif baik secara individu maupun kelompok, bisa di madrasah maupun di rumah.
Lewat praktek, siswa benar-benar kenal tentang pemanfaatan bioteknologi konvensional dari ubi kayu mulai dari kegunaan,kandungannya, dan bagaimana cara mengolahnya. Jadi tidak hanya tau makan saja tapi harus tahu juga cara membuatnya, jelas Firdaus. SJ