SOSIALISASI KEAMANAN PANGAN PADA MADRASAH DI LINGKUNGAN MTsN 1 TEBO

Muara Tebo, 04 Oktober 2021, Dalam rangka Intervensi Program Madrasah dengan Pangan Jajanan Anak Usia Sekolah (PJAS) Aman, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Provinsi bekerja sama dengan MTsN 1 Tebo, menggelar Sosialisasi Keamanan Pangan bagi Komunitas Madrasah pada Senin pagi, (04/10) di MTsN 1 Tebo. Terlebih saat ini kita masih berada dalam situasi pandemi Covid-19, maka kegiatan ini saya pandang penting dan strategis dalam rangka memberikan pemahaman kepada komunitas Madrasah terkait prinsip-prinsip keamanan pangan yang dapat diterapkan di Madrasah guna mencegah penyebaran Covid-19. Ujar Ridwan S.Pd.I, M.Pd.I Lebih lanjut, disampaikan bahwa pangan jajanan memegang peranan yang cukup penting dalam memberikan asupan energi dan zat gizi lain bagi anak-anak usia sekolah. Karena itu, konsumsi pangan jajanan anak Madrasah perlu diperhatikan karena aktivitas anak yang tinggi. Konsumsi pangan jajanan anak Madrasah diharapkan dapat memberikan kontribusi energi dan zat gizi lain yang berguna untuk pertumbuhan anak.
Dikatakan, bahwa pola makan atau jajan yang sehat tentunya perlu didukung dengan ketersediaan akses terhadap makanan/jajanan yang aman, bersih dan bergizi. Karena itu, salah satu upaya yang bisa dilakukan adalah dengan melakukan edukasi gizi maupun pelatihan kepada penjual atau pengelola kantin Madrasah. Dengan menyediakan kantin yang sehat di Madrasah, anak-anak juga bisa lebih terbiasa dan gemar mengkonsumsi berbagai jajanan sehat yang diolah dan disajikan sendiri oleh pengelola kantin, tentunya dengan menggunakan bahan-bahan yang terjamin pula kebersihan dan kesehatannya. Imbuhnya
Diakhir sambutannya, Ridwan S.Pd.I, M.Pd.I berharap kegiatan sosialisasi ini dapat menjadi momentum yang baik untuk menumbuhkan komitmen dan meningkatkan koordinasi secara sinergis dan kontinyu antara pemerintah daerah dan lintas sektor dalam meningkatkan keamanan pangan jajanan anak Madrasah.
Ia juga berharap komunitas Madrasah dapat memperoleh akses informasi keamanan pangan yang valid, sehingga dapat meningkatkan pengetahuan dan pemahaman komunitas Madrasah terhadap keamanan pangan, dan pada akhirnya diharapkan dapat membentuk perilaku keamanan pangan yang baik. KZ