Kreativitas Tanpa Batas: Siswa Kelas IX MTsN 1 Tebo Sulap Ruang Kelas Jadi Restoran dalam Ujian Praktek Tata Hidang

Muara Tebo, 16 April 2026. Keceriaan dan kesibukan luar biasa terlihat di kelas IX MTsN 1 Tebo hari ini. Bukan sedang belajar teori di depan papan tulis, para siswa justru tampak sibuk menata meja, menghias piring, dan memastikan aroma masakan mereka menggugah selera. Hari ini, mereka tengah menempuh Ujian Praktek Seni Budaya dan Prakarya (SBdP) dengan materi utama tata hidang makanan.

Semangat Kompetisi yang Positif
Sejak pagi hari, para siswa kelas IX sudah menunjukkan antusiasme yang luar biasa. Terbagi dalam beberapa kelompok, masing-masing tim berusaha menampilkan tema terbaik, mulai dari konsep tradisional hingga ala fine dining. Mereka tidak hanya dituntut untuk mahir memasak, tetapi juga harus menguasai seni penyajian makanan (plating) yang estetik.

"Kami sudah mempersiapkan konsep ini sejak minggu lalu. Meskipun tegang, kami sangat bersemangat karena bisa mempraktekkan langsung cara menghidang makanan yang benar dan cantik," ujar salah seorang siswa kelas IX dengan wajah sumringah.

Penilaian Langsung oleh Guru Bidang Studi
Setiap detail gerakan dan hasil karya siswa dipantau langsung oleh Ibu Irma Suryani, S.Pd.I. selaku guru bidang studi SBdP. Dengan teliti, beliau menilai beberapa aspek penting, di antaranya:

Cita Rasa: Kelezatan dan keseimbangan bumbu masakan.

Kreativitas Penyajian: Keindahan tata letak makanan di atas piring.

Kebersihan (Sanitasi): Kerapihan saat proses memasak dan penyajian.

Etika Menghidang: Cara siswa melayani dan menyuguhkan hidangan.



Dukungan dari Guru Senior
Kemeriahan ujian praktek ini semakin terasa dengan kehadiran para guru senior MTsN 1 Tebo yang turut mendampingi dan membantu proses jalannya ujian. Kehadiran mereka memberikan motivasi tambahan bagi siswa untuk memberikan performa terbaiknya. Para guru senior juga sesekali memberikan masukan berharga mengenai cara penataan yang lebih proporsional.

Bekal Kemandirian Masa Depan
Kepala Madrasah MTsN 1 Tebo mengapresiasi kegiatan ini sebagai bentuk nyata pembelajaran berbasis life skill. Diharapkan, melalui ujian praktek ini, siswa kelas IX tidak hanya mendapatkan nilai akademik, tetapi juga memiliki keterampilan praktis dalam kehidupan sehari-hari serta menumbuhkan jiwa kewirausahaan sejak dini.

Ujian ditutup dengan sesi presentasi masakan di hadapan tim penguji dan foto bersama sebagai kenang-kenangan di tahun terakhir mereka berseragam biru-putih di MTsN 1 Tebo.*SJ